湖北沙市地方名产。两百多年前即有种植,为当时荆州城“将军府”内酱菜珍品。乾隆帝游江南时吃过此独蒜,荆州城-带便将其作为敬献朝廷的贡品。清光绪年前后量产,成为畅销长江流域的特产菜。与普通大蒜相比,独蒜个体圆正,蒜味浓郁;本公司采用正宗古法密制的皇冠甜酸独蒜,圆润晶莹、脆嫩香甜,既消腻去腥,又开胃健食,百吃不厌,香气独特。享有“荆州酱菜之冠”的美誉。
皇冠牌甜酸独蒜多次进入人民大会堂招待国际贵宾,成为国宴名肴。
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